Recettes

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Dimanche 1 novembre 2009

Recette de muffins au chocolat et aux pépites TUPPERWARE

Ingrédients pour 7 muffins

100g de farine (200ml)
30ml de chocolat en poudre (50ml)
1 cu. à café de levure chimique
1 pincée de sel, 100ml de lait
30ml d'huile, 1 oeuf
1 cu. à café d'extrait de vanille
50g de pépites de chocolat

Préparation :

* Dans le bol batteur, mêlez la farine, le chocolat en poudre, la levure chimique et le sel à l'aide de la spatule silicone.
* Dans le pichet gradué 1l, mélangez au fouet, le lait, l'huile, l'oeuf et la vanille . Ajoutez au mélange la moitié des pépites de chocolat et ajoutez à la préparation aux poudres jusqu'à l'obtention d'une pâte hoogène.
* Répartissez le mélange dans les alvéoles du Moule à muffins, saupoudrez du reste de pépites.
* Faites-les cuire au micro-ondes ; comptez 2mn30 dans un four de 750 Watts restitués. Laissez reposer 15mn avant de démouler.
* Vous pouvez aussi les faire cuire au four traditionnel . Comptez 20 à 22 mn, TH 6 ou 180°C, dans un four traditionnel

Pour la petite histoire : Mon mari ayant fait cuire de la noix de coco à la place du riz, j'ai donc remplacé les pépites de chocolat par de la noix de coco. !!!

Par Misstup92
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Mercredi 28 octobre 2009

Recette poulet à l'italienne TUPPERWARE au micro-ondes

Ingrédients

400g de brocolis surgelés décongelés
4 escalopes de poulet (+/- 500g en tout)
100ml de mayonnaise

Mêlez dans une boite optimum 2.1l :

100ml de chapelure fine
1/2 cuillerée à café de sel fin
1 pincée de poivre
2ml de paprika
20g de parmesan râpé

Préparation :

Déposez les brocolis décongelés dans la cocotte 1.75l. Panez les escalopes en les passant d'abord dans la mayonnaise puis dans le mélange à la chapelure de la boîte Optimum 2.1l : attention tout doit être utilisé .

Disposez les escalopes en rond autour de la cocotte, sur les légumes.

Couvrez et faites cuire 12mn, puissance 750 Watts restitués. Laissez reposer 4mn, assaisonnez puis servez.

Délicieux, fondant et idéal pour les Mamans préssées.

Par Misstup92
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Mercredi 21 octobre 2009

Le bonbon au palais

Hier en me promenant dans Paris, voici ce que j'ai découvert : Le bonbon au palais : confiserie haute gamme.

Dans uns ancienne classe d'école des années 50, vous y trouverez toute sorte de bonbons de votre enfance et de toutes les régions de france

Bonbons à l'ancienne, des fruits confits, des pâtes de fruits, des calissons et des chocolats des meilleurs confiseurs artisanaux de l'hexagone.

Un petit coin de paradis pour nos yeux et nos papilles ....

Bonbon au Palais :
19 rue Monge
75005 Paris
Tel.: 01 78 56 15 72

Son site internet : http://www.bonbonsaupalais.fr/

Bonne dégustation !!

Par lilou92
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Mercredi 14 octobre 2009

Vos Recettes

Ici vous pouvez echanger toutes vos recettes de cuisine ....

Aurélie, conseillère culinaire TUPPERWARE

Recette Tarte au citron : (non TUPPERWARE)

Ingrédients :

1 pâte sablée ou brisée

5 oeufs moyens

150g de sucre en poudre

85ml de jus de citron2c. à soupe de zestes de citron finement râpés

150ml de crème épaisse

1. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre en poudre, le jus de citron, et les zestes.

2. Incorporer la crème; bien mélanger; réfrigérer.

3. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Faire cuire la pâte 10 min. avec des haricots secs, puis 20min sans les haricots.

4. Badigeonnez la croûte du jaune d'oeuf restant et remettre 1 min. au four

5. Abaisser la température du four à 140°C (275°F).

6. Verser la crème de citron dans une casserole et laisser tiédir doucement à feu doux- sinon les oeufs vont cuire!

7. Verser la préparation sur la croute et cuire au four 25 min.

8. Retirer du four; laisser refroidir 1h.

9. Saupoudrer un peu de sucre glace sur le pourtour et servir.

Par lilou92
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Lundi 12 octobre 2009

Compotée de fruits d'automne TUPPERWARE

Compotée de fruits d'automne

Ingrédients pour 6 personnes :

3 pommes
4poires
200 g de prunes (quetsches, reines-claudes, mirabelles...)
4/5 figues
1 petite grappe de raisin
150 g de sucre
1 bâton de cannelle
le jus d'un citron

Recette du livre "No stress, c'est prêt !" à ma façon

Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.
A l'aide de l'Eplucheur 2 en 1, épluchez les pommes et les poires, retirez le coeur, coupez-les en quartiers et disposez-les dans l'Ultra Plus ovale 3 l.
coupez-les figues en 2 et mettez-le dans l'Ultra Plus, ajoutez les prunes dénoyautées, les grains de raisins, le jus de citron, le sucre et le bâton de cannelle.
Posez le couvercle et faites cuire 30 à 35 mn, dans le four Th 6/7 ou 200°C.

Produits Tupperware utilisés: Ultra Plus Ovale 3 l (W04) - Eplucheur 2 en 1 (D67)

Par lilou92
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Samedi 19 septembre 2009

Recette du gâteau poiré au chocolat dans le moule bonhomme TUPPERWARE

Recette d'un gâteau à la poire et au chocolat (facultatif) réalisé par ma fille et ses copines ....enfin...presque

Le poiré

Le gateau peu paraitre un peu cramé, mais il s'agit d'un problème de four et non de moule....

Ingrédients :

3 poires râpées en julienne
100 g de farine
150 g de sucre
125 ml d'huile
½ sachet de poudre à lever
3 oeufs

Un peu de chocolat (facultatif)

Décor :

vermicelles. ou bonbons

Préparation :

1. Eplucher, épépiner et râper les poires en julienne à l'aide de l'Eminceur Basica.
2. Dans le Bol Basica, mêler le reste des ingrédients dans l'ordre.

3.Faire fondre le chocolat et le mélanger à la pâte (facultatif)
4. Ajouter à la pâte les poires râpées, mélanger.
5. Verser la préparation dans le Moule Bonhomme posé sur la grille froide du four.
6. Faire cuire 35 mn dans un four préchauffé à 200°C.

C'était plus beau à l'endroit....pas brûlé

7. Attendre quelques minutes à la sortie du four, démouler et décorer, lorsque le gâteau est froid.

Par lilou92
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Samedi 12 septembre 2009

Recettes moulin à légumes TUPPERWARE

Fiche téléchargeable ici

Confiture fine de fraise et rhubarbe

Purée de patates douces au curry

Crème Dubarry aux baies rose

Par lilou92
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Samedi 12 septembre 2009

Recette coulis de tomates au basilic /moulin à légumes TUPPERWARE

Recette téléchargeable ici

Ingrédients pour 6 personnes

1oignon*1 gousse d'ail*600g de tomates*1 botte de basilic*50ml de concentré de tomate*2ml de sucre*1 cube de bouillon de légumes*selet poivre à votre convenance.

Eplucher l'oignon et la gousse d'ail et les hacher au Quick Chef 3.
Dans le pichet Microplus 1l, cuire l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive pendant 4mn à 750 watts .

Eplucher les tomates avec l'Eplucheur 2 en 1, enlever le pédoncule et les concasser grossièrement avec le basilic dans le Quick Chef 3 . Ajouter le contenu du Quick Chef 3 et tous les ingrédients restants dans le Pichet, remuer à l'aide de la cuiller à mélange et cuire 5mn à 750 watts. Laisser reposer 2mn, mélanger et cuire encore 5 mn. Laisser reposer à nouveau 2 mn avant de passer le tout au Moulin à légumes (grille fine) . Assaisonner à votre convenance.